Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri
- Sərlövhə:
- Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri
- Müəllif:
- Xəlifəzadə Cabir
- Nəşr ili:
- 2006
- Annotasiya:
- Kitabda xalqımızın kulinariya- aşçılıq sənəti və süfrə mədəniyyəti, dad yaddaşı, damaq zövqünün formalaşması, qida məhsulları, onların dəyərliliyi haqqında bilgilərlə yanaşı, bir sıra qədim unudulmuş xörəklərin reseptləri və faydalı məsləhətlər də özünə yer alıb.
Biblioqrafik təsvir
Xəlifəzadə, Cabir Müzəffər oğlu. Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri = Дары Азербайджанской национальной кухни = The gifts of Azerbaijan national cusineis feast / C. M. Xəlifə-zadə; red. R. Nadir; tərc. A. Barxalov.- Bakı: Adiloğlu, 2006.- 504 s.- Azərbaycan, rus və ingilis dillərində.