Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri
- Заглавие:
- Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri
- Автор:
- Xəlifəzadə Cabir
- Год издания:
- 2006
- Аннотация:
- Kitabda xalqımızın kulinariya- aşçılıq sənəti və süfrə mədəniyyəti, dad yaddaşı, damaq zövqünün formalaşması, qida məhsulları, onların dəyərliliyi haqqında bilgilərlə yanaşı, bir sıra qədim unudulmuş xörəklərin reseptləri və faydalı məsləhətlər də özünə yer alıb.
Библиографическое описание
Xəlifəzadə, Cabir Müzəffər oğlu. Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri = Дары Азербайджанской национальной кухни = The gifts of Azerbaijan national cusineis feast / C. M. Xəlifə-zadə; red. R. Nadir; tərc. A. Barxalov.- Bakı: Adiloğlu, 2006.- 504 s.- Azərbaycan, rus və ingilis dillərində.