Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri
- Title:
- Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri
- Author:
- Xəlifəzadə Cabir
- Publication date:
- 2006
- Annotation:
- Kitabda xalqımızın kulinariya- aşçılıq sənəti və süfrə mədəniyyəti, dad yaddaşı, damaq zövqünün formalaşması, qida məhsulları, onların dəyərliliyi haqqında bilgilərlə yanaşı, bir sıra qədim unudulmuş xörəklərin reseptləri və faydalı məsləhətlər də özünə yer alıb.
Bibliographic description
Xəlifəzadə, Cabir Müzəffər oğlu. Azərbaycan milli mətbəxinin süfrə nemətləri = Дары Азербайджанской национальной кухни = The gifts of Azerbaijan national cusineis feast / C. M. Xəlifə-zadə; red. R. Nadir; tərc. A. Barxalov.- Bakı: Adiloğlu, 2006.- 504 s.- Azərbaycan, rus və ingilis dillərində.