Azərbaycan ərazisində evdə hazırlanan (spontan) qatıqların mikrobiologiyası
- Sərlövhə:
- Azərbaycan ərazisində evdə hazırlanan (spontan) qatıqların mikrobiologiyası
- Müəllif:
- Qənbərov Xudaverd
- Nəşr ili:
- 2013
- Annotasiya:
- Monoqrafiyada spontan qatıqlardan ayrılmış südturşusu bakteriyalarının təmiz kulturalarının morfoloji, kultural və fizioloji xassələri öyrənilib, onların antimikrob aktivliyi müqayisəli şəkildə xarakterizə edilib.
Biblioqrafik təsvir
Qənbərov, Xudaverdi Qənbər oğlu. Azərbaycan ərazisində evdə hazırlanan (spontan) qatıqların mikrobiologiyası: monoqrafiya / X. Q. Qənbərov, M. M. Cəfərov; elmi red. P. Z. Muradov; Bakı Dövlət Universiteti.- Bakı: Elm, 2013.- 346 s.