Kitab haqqında

Sərlövhə:

Evdə konservləşdirmə

Müəllif:

Əhmədov Əhməd-Cabir

Nəşr ili:

2010

Annotasiya:

Kitabda təzə meyvə-tərəvəz növləri, insan qidasında onun əhəmiyyəti, konservləşdirmə üsulları, tara və yardımçı xammallar haqqında məlumat verilir. Ev şəraitində turşular, mətlər, duza və sirkəyə qoyulmuş məhsullar, təbii və qəlyanaltı tərəvəz konservlərinin hazırlanması, meyvə-tərəvəzin qurudulması üsulları ətraflı izah edilir.

Biblioqrafik təsvir