Информация о книге

Заглавие:

Evdə konservləşdirmə

Автор:

Əhmədov Əhməd-Cabir

Год издания:

2010

Аннотация:

Kitabda təzə meyvə-tərəvəz növləri, insan qidasında onun əhəmiyyəti, konservləşdirmə üsulları, tara və yardımçı xammallar haqqında məlumat verilir. Ev şəraitində turşular, mətlər, duza və sirkəyə qoyulmuş məhsullar, təbii və qəlyanaltı tərəvəz konservlərinin hazırlanması, meyvə-tərəvəzin qurudulması üsulları ətraflı izah edilir.

Библиографическое описание