Pektinli tərəvəzlərdən istifadə edilməklə funksional qida məhsullarının hazırlanma texnologiyasının tədqiqi
- Sərlövhə:
- Pektinli tərəvəzlərdən istifadə edilməklə funksional qida məhsullarının hazırlanma texnologiyasının tədqiqi
- Müəllif:
- Adıgözəlova Sevda Həsən qızı
- Nəşr ili:
- 2024
- Kateqoriya:
- Yeyinti sənayesi
- İxtisas kodu:
- 3309.01
Biblioqrafik təsvir
Adıgözəlova, Sevda Həsən qızı. Pektinli tərəvəzlərdən istifadə edilməklə funksional qida məhsullarının hazırlanma texnologiyasının tədqiqi: texnika üzrə fəlsəfə dok. ... dis. avtoreferatı: 3309.01 / S. H. Adıgözəlova; elmi rəh. H. K. Fətəliyev; Tərəvəzçilik Elmi Tədqiqat İnstitutu.- Bakı, 2024.- 26 s.