Şərabın texnologiyası və ekspertizası
- Sərlövhə:
- Şərabın texnologiyası və ekspertizası
- Müəllif:
- Rəhimov N.K.
- Nəşr ili:
- 2013
- Annotasiya:
- Dərslikdə üzüm şərablarının ümumi və xüsusi texnologiyası, şirə, şampan və konyak içkilərinin istehsalı, ekspert qiymətləndirilməsi və şərabçılıq tullantılarının emalı şərh olunmuşdur.
Biblioqrafik təsvir
Rəhimov N.K. Şərabın texnologiyası və ekspertizası: dərslik / N. K. Rəhimov, N. X. Musayev, A. A. Qurbanova; elmi red. N. H. Qurbanov; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: İqtisad Universiteti nəşriyyatı, 2013.- 386 s.