Qida məhsulları texnologiyalarının proses və aparatları
- Sərlövhə:
- Qida məhsulları texnologiyalarının proses və aparatları
- Nəşr ili:
- 2017
Biblioqrafik təsvir
Qida məhsulları texnologiyalarının proses və aparatları: dərs vəsaiti / E. Fərzəliyev, G. Nəsrullayeva, M. Yusifova, L. Quliyeva; elmi red. G. A. Abbasbəyli; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: İqtisad Universiteti nəşriyyatı, 2017.- 180 s.