Как продолжение книги "Виски: История вкуса" новая книга Игоря Мальцева рассказывает об этом уникальном традиционном шотландском напитке, который стал национальным символом страны, символом борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов.
Biblioqrafik təsvir
Мальцев, Игорь Валентинович. Путешествие виски: легенды Шотландии / И. В. Мальцев; ред. М. Савина.- М.: Альпина нон-фикшн, 2013.- 349 с.