Şərabçılıqda kupaj hesablamaları
- Sərlövhə:
- Şərabçılıqda kupaj hesablamaları
- Müəllif:
- İsgəndərov İbrahim
- Nəşr ili:
- 2011
- Annotasiya:
- Vəsaitdə şərabçılıqda hesablama və hesabatların qeydiyyat formaları, konyak istehsalının əsas qaydaları, rektifikasiya spirtinin istehsalı və itki normaları, şərabçılıqda istifadə edilən kupaj hasablamaları, üzüm şirəsinin və istehsal olunan şərabların texnoloji prosessual sxemləri tərtib edilmişdir.
Biblioqrafik təsvir
İsgəndərov, İbrahim Vəli oğlu. Şərabçılıqda kupaj hesablamaları: dərs vəsaiti / İ. V. İsgəndərov, F. Y. Məmmədov.- Bakı: Elm, 2011.- 108 s.