Şərabçılıqda kupaj hesablamaları
- Title:
- Şərabçılıqda kupaj hesablamaları
- Author:
- İsgəndərov İbrahim
- Publication date:
- 2011
- Annotation:
- Vəsaitdə şərabçılıqda hesablama və hesabatların qeydiyyat formaları, konyak istehsalının əsas qaydaları, rektifikasiya spirtinin istehsalı və itki normaları, şərabçılıqda istifadə edilən kupaj hasablamaları, üzüm şirəsinin və istehsal olunan şərabların texnoloji prosessual sxemləri tərtib edilmişdir.
Bibliographic description
İsgəndərov, İbrahim Vəli oğlu. Şərabçılıqda kupaj hesablamaları: dərs vəsaiti / İ. V. İsgəndərov, F. Y. Məmmədov.- Bakı: Elm, 2011.- 108 s.