Çörək-bulka və unlu-qənnadı məmulatlarının isrehsalı üçün qeyri-ənənəvi xammallar
- Sərlövhə:
- Çörək-bulka və unlu-qənnadı məmulatlarının isrehsalı üçün qeyri-ənənəvi xammallar
- Müəllif:
- Abbasbəyli Gülnisə
- Nəşr ili:
- 2013
Biblioqrafik təsvir
Abbasbəyli, Gülnisə Ağaqulu qızı. Çörək-bulka və unlu-qənnadı məmulatlarının isrehsalı üçün qeyri-ənənəvi xammallar: dərs vəsaiti / G. A. Abbasbəyli, N. Ə. Şirinova, F. R. Zeynalova; elmi red. V. Q. Qlıcov; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: İqtisad Universiteti nəşriyyatı, 2013.- 492 s.