Казан, мангал и другие мужские удовольствия
- Sərlövhə:
- Казан, мангал и другие мужские удовольствия
- Müəllif:
- Ханкишиев Сталик
- Nəşr ili:
- 2011
- Annotasiya:
- Вот уже много лет Stalic- что называется "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, в уютной, патриархальной Фергане. Эта книга- ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов.
Biblioqrafik təsvir
Ханкишиев, Сталик. Казан, мангал и другие мужские удовольствия / С. Ханкишиев; авт. предисл.: П. Вайль, Б. Бурда; фот. С. Ханкишиев.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Астрель: CORPUS, 2011.- 360 с.