Менеджмент в сервисе и туризме
- Sərlövhə:
- Менеджмент в сервисе и туризме
- Müəllif:
- Зайцева Наталия
- Nəşr ili:
- 2009
- Annotasiya:
- В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Biblioqrafik təsvir
Зайцева, Наталия Александровна. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие / Н. А. Зайцева.- 2-е изд., доп.- М.: ФОРУМ, 2009.- 368 с.