Kitab haqqında

Банкеты и фуршеты

Банкеты и фуршеты

Sərlövhə:
Банкеты и фуршеты
Nəşr ili:
2016
Annotasiya:
Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге - множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия.

Biblioqrafik təsvir

Банкеты и фуршеты: коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров / сост. Т. С. Дегтярева.- М.: ООО ИД "Ресторанные ведомости", 2016.- 160 с.