Vəsaitdə çayın, qəhvənin, ədviyyələrin, tamlı qatmaların, spirtsiz, zəif spirtli, spirtli içkilərin, şərabların istehlak xassələri və keyfiyyətinin ekspertizası metodları verilmişdir. Tamlı malların keyfiyyətinə dair normativ-texniki sənədlər, orta nümunənin götürülməsi metodikası və təhlükəsizlik göstəriciləri şərh olunmuşdur.
Biblioqrafik təsvir
Əhmədova, Sevda. Tamlı malların ekspertizası: dərs vəsaiti / S. Ö. Əhmədova; elmi red. Ə. -C.İ. Əhmədov; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: İqtisad Universiteti nəşriyyatı, 2012.- 158 s.