İaşə məhsulları texnologiyasının nəzəri əsasları
- Title:
- İaşə məhsulları texnologiyasının nəzəri əsasları
- Author:
- Qurbanov Nüsrət
- Publication date:
- 2010
- Annotation:
- Kitabda müxtəlif əhali qrupu üçün rasional qidalanmanın və pəhriz qidalanmasının təşkilində tətbiq edilən texnologiyaların üsul və qaydalarından, bu sahədə mövcud elmi konsepsiyalardan bəhs olunur.
Bibliographic description
Qurbanov, Nüsrət Heydər oğlu. İaşə məhsulları texnologiyasının nəzəri əsasları: dərslik / N. H. Qurbanov, E. M. Omarova; red. N. X. Musayev; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: İqtisad Universiteti nəşriyyatı, 2010.- 550 s.