Otelçilik fəaliyyətinin əsasları
- Title:
- Otelçilik fəaliyyətinin əsasları
- Author:
- Soltanova Həbibə
- Publication date:
- 2013
- Annotation:
- Strukturuna görə əsasən 17 fəsildən ibarət olan monoqrafiyada termin və anlayışlar, əlavələr də verilmişdir. Fəsillər otelçiliyin qısa tarixi, otellərin təsnifatı, idarəolunma formaları, oteldə fəaliyyət göstərən bütün strukturlar və şöbələrin fəaliiyətinə həsr edilmişdir.
Bibliographic description
Soltanova, Həbibə Bayraməli qızı. Otelçilik fəaliyyətinin əsasları: monoqrafiya / H. B. Soltanova, C. V. Zeynalov; elmi red. H. B. Soltanova; Bakı Dövlət Universiteti.- Bakı: AzTU-nun nəşri, 2013.- 410 s.