Konserv istehsalında innovasiya texnologiyalarının tətbiqi
- Title:
- Konserv istehsalında innovasiya texnologiyalarının tətbiqi
- Author:
- Xəlilov Müşfiq Aslan oğlu
- Publication date:
- 2021
- Annotation:
- Dərs vəsaitində qida məhsulları istehsalı sahəsində innovasiya texnologiyaları əsasında nəzəri biliklərə və bacarıqlara yiyələnməkdən bəhs edilir. Həmçinin müasir innovasiya texnologiyalarının qida məhsulları istehsalında rolunun da böyük əhəmiyyətə malik olması da göstərilir.
Bibliographic description
Xəlilov, Müşfiq Aslan oğlu. Konserv istehsalında innovasiya texnologiyalarının tətbiqi: dərs vəsaiti / M. A. Xəlilov; elmi red. Ə. Ə. Nəbiyev; Azərbaycan Texnologiya Universiteti.- Gəncə: Star, 2021.- 242 s.