Экономика пищевой промышленности
- Title:
- Экономика пищевой промышленности
- Author:
- Магомедов Магомед
- Publication date:
- 2010
- Annotation:
- В учебнике на примере пищевой промышленности рассматриваются особенности функционирования отрасли в условиях рынка, дается ее подробная характеристика, освещаются формы общественной организации производства, проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования.
Bibliographic description
Магомедов, Магомед Даниялович. Экономика пищевой промышленности: учебник / М. Д. Магомедов, А. В. Заздравных, Г. А. Афанасьева.- М.: ИТК Дашков и К°, 2010.- 232 с.