Экономика пищевой промышленности
- Заглавие:
- Экономика пищевой промышленности
- Автор:
- Магомедов Магомед
- Год издания:
- 2010
- Аннотация:
- В учебнике на примере пищевой промышленности рассматриваются особенности функционирования отрасли в условиях рынка, дается ее подробная характеристика, освещаются формы общественной организации производства, проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования.
Библиографическое описание
Магомедов, Магомед Даниялович. Экономика пищевой промышленности: учебник / М. Д. Магомедов, А. В. Заздравных, Г. А. Афанасьева.- М.: ИТК Дашков и К°, 2010.- 232 с.