Emal proseslərinin texnoloji parametrlərinin Azərbaycan şəraitində yetişdirilən çayın (Camellia sinensis L.) kimyəvi tərkibinə və keyfiyyət göstəricilərinə təsiri
- Title:
- Emal proseslərinin texnoloji parametrlərinin Azərbaycan şəraitində yetişdirilən çayın (Camellia sinensis L.) kimyəvi tərkibinə və keyfiyyət göstəricilərinə təsiri
- Author:
- Cahangirov Mühəndis Məmmədhüseyn oğlu
- Publish year:
- 2022
- Science field:
- Food industry
- Specialty code:
- 3309.01
Bibliographic description
Cahangirov, Mühəndis Məmmədhüseyn oğlu. Emal proseslərinin texnoloji parametrlərinin Azərbaycan şəraitində yetişdirilən çayın (Camellia sinensis L.) kimyəvi tərkibinə və keyfiyyət göstəricilərinə təsiri: texnika üzrə fəlsəfə dok. ... dis. avtoreferatı: 3309.01 / M. M. Cahangirov; elmi rəh. M. Ə. Məhərrəmov; Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti.- Gəncə, 2022.- 22 s.