Azərbaycan Milli mətbəxinin əziz və ləziz Şəki xörəkləri
- Title:
- Azərbaycan Milli mətbəxinin əziz və ləziz Şəki xörəkləri
- Author:
- Xəlifəzadə Cabir
- Publication date:
- 2011
- Annotation:
- Kitabda Şəkinin kulinariya, aşçılıq, şirniyyatçılıq sənəti və süfrə mədəniyyəti, qida məhsulları haqqında dəyərli və faydalı məsləhətlər, Şəkiyə aid şeirlər, atalar sözləri özünə yer alıb. Həmçinin burada xörəklərin hazırlanması texnologiyası, mətbəx sənəti, halal süfrə haqqında anlayış, cəmiyyətimizin, ailəmizin sağlam və rasional qidalanmasına, insanların uzun ömürlülüyünə təsir edən xüsusi bilgilər də göstərilmişdir.
Bibliographic description
Xəlifəzadə, Cabir Müzəffər oğlu. Azərbaycan Milli mətbəxinin əziz və ləziz Şəki xörəkləri: milli ədəbiyyatla milli mətbəxin qovuşması / C. M. Xəlifəzadə; red. N. T. Vəlişov; məsl. F. Qoca.- Bakı: Zərdabi LTD MMC NPM, 2011.- 152 s.