Book details

Title:

Диетическое питание в Азербайджанской кулинарии

Author:

Касимов Максуд

Publication date:

2004

Annotation:

Справочник предназначен для врачей лечебного профиля и других специальностей, обязанностью которых является подбор диет и их вариантов для курируемых больных, врачей-диетологов и диетических сестер, руководителей диетических столовых и отделений, технологов, поваров, занятых приготовлением: диетических блюд, а также для всех лиц, пользующихся диетическим питанием и ухаживающих за больными, нуждающимися в таком питании.

Bibliographic description