Book details

Мясные блюда

Мясные блюда

Title:
Мясные блюда
Publication date:
2009
Annotation:
На сегодняшний день блюда из мяса являются неотъемлемой частью всех национальных кухонь. Мясо имеет в своем составе витамины, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы. Самая важная задача состоит в правильном выборе мяса.

Bibliographic description

Мясные блюда: настольная энциклопедия / сост. Л. Будный.- М.: Эксмо, 2009.- 512 с.