Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
- Title:
- Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
- Author:
- Николаева Мария
- Publication date:
- 2013
- Annotation:
- В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров.
Bibliographic description
Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие / М. А. Николаева, М. А. Положишникова.- М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2013.- 464 с.