Qida mühəndisliyi dizaynı və iqtisadiyyatı
- Title:
- Qida mühəndisliyi dizaynı və iqtisadiyyatı
- Author:
- Nəsrullayeva Günəş Məzahir qızı
- Publication date:
- 2024
- Annotation:
- Dərs vəsaitində qida sənayesi istehsalın iqtisadi xüsusiyyətləri və iqtisadi münasibətlər, qida sənayesi istifadə olunan istehsal texnologiyaları, istehsalın ictimai təşkili formaları, maddi və xammal təminatı, yerləşməsi, innovasiya prosesləri baxımından özünün ünikal sahə xüsusiyyətləri yer almışdır.
Bibliographic description
Nəsrullayeva, Günəş Məzahir qızı. Qida mühəndisliyi dizaynı və iqtisadiyyatı: dərs vəsaiti / G. M. Nəsrullayeva, M. H. Məhərrəmova, M. C. Kərimova; elmi red. G. M. Nəsrullayeva; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: Ecoprint, 2024.- 468 s.