Технология кулинарной продукции за рубежом
- Title:
- Технология кулинарной продукции за рубежом
- Author:
- Васюкова Анна
- Publication date:
- 2014
Bibliographic description
Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова, В. Ф. Пучкова; под ред. А. Т. Васюкова.- М.: ИТК Дашков и К°, 2014.- 368 с.