Технология кулинарной продукции за рубежом
- Заглавие:
- Технология кулинарной продукции за рубежом
- Автор:
- Васюкова Анна
- Год издания:
- 2014
Библиографическое описание
Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова, В. Ф. Пучкова; под ред. А. Т. Васюкова.- М.: ИТК Дашков и К°, 2014.- 368 с.