Azərbaycanda ənənəvi üsullarda istehsal edilən süd məhsullarından alınmış süd turşusu bakteriyalarının proteolitik və antimikrob aktivliyinin öyrənilməsi
- Title:
- Azərbaycanda ənənəvi üsullarda istehsal edilən süd məhsullarından alınmış süd turşusu bakteriyalarının proteolitik və antimikrob aktivliyinin öyrənilməsi
- Author:
- Əhmədova Aynur Fehruz qızı
- Publish year:
- 2012
- Science field:
- Natural sciences
- Specialty code:
- 03.00.04
Bibliographic description
Əhmədova, Aynur Fehruz qızı. Azərbaycanda ənənəvi üsullarda istehsal edilən süd məhsullarından alınmış süd turşusu bakteriyalarının proteolitik və antimikrob aktivliyinin öyrənilməsi: biologiya üzrə fəlsəfə dok. ... dis. avtoreferatı: 03.00.04 / A. F. Əhmədova; elmi rəh. A. Ə. Quliyev; Bakı Dövlət Universiteti.- Bakı, 2012.- 22 s.