Azərbaycanda ənənəvi üsullarda istehsal edilən süd məhsullarından alınmış süd turşusu bakteriyalarının proteolitik və antimikrob aktivliyinin öyrənilməsi
- Заголовок:
- Azərbaycanda ənənəvi üsullarda istehsal edilən süd məhsullarından alınmış süd turşusu bakteriyalarının proteolitik və antimikrob aktivliyinin öyrənilməsi
- Автор:
- Əhmədova Aynur Fehruz qızı
- Год публикации:
- 2012
- Научная сфера:
- Естественные науки
- Код специальности:
- 03.00.04
Библиографическое описание
Əhmədova, Aynur Fehruz qızı. Azərbaycanda ənənəvi üsullarda istehsal edilən süd məhsullarından alınmış süd turşusu bakteriyalarının proteolitik və antimikrob aktivliyinin öyrənilməsi: biologiya üzrə fəlsəfə dok. ... dis. avtoreferatı: 03.00.04 / A. F. Əhmədova; elmi rəh. A. Ə. Quliyev; Bakı Dövlət Universiteti.- Bakı, 2012.- 22 s.