Çörək-bulka məmulatları istehsalında təbii əlavələrin istifadə imkanlarının tədqiqi
- Title:
- Çörək-bulka məmulatları istehsalında təbii əlavələrin istifadə imkanlarının tədqiqi
- Author:
- Əkbərova Fəridə Akif qızı
- Publish year:
- 2022
- Science field:
- Food industry
- Specialty code:
- 3309.01
Bibliographic description
Əkbərova, Fəridə Akif qızı. Çörək-bulka məmulatları istehsalında təbii əlavələrin istifadə imkanlarının tədqiqi: texnika üzrə fəlsəfə dok. ... dis. avtoreferatı: 3309.01 / F. A. Əkbərova; elmi rəh. Ə. Ə. Nəbiyev; Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti.- Gəncə, 2022.- 22 s.