Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров
- Заглавие:
- Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров
- Автор:
- Шевченко В.В.
- Год издания:
- 2005
Библиографическое описание
Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров: Учебное пособие / В.В. Шевченко.- СПб.: Питер, 2005.- 256 с.