Комплексное исследование Азербайджанской национальной кулинарной культуры
- Заголовок:
- Комплексное исследование Азербайджанской национальной кулинарной культуры
- Автор:
- Амирасланов Тахир Идрис оглы
- Год публикации:
- 2005
- Научная сфера:
- Этнография
- Код специальности:
- 07.00.07
Библиографическое описание
Амирасланов, Тахир Идрис оглы. Комплексное исследование Азербайджанской национальной кулинарной культуры: автореферат дис. ... канд. ист. наук: 07.00.07 / Т. И. Амирасланов; науч. рук. Г. А. Гулиев; Институт Археологии и Этнографии НАНА.- Баку, 2005.- 35 с.