Маркетинг гостиниц и ресторанов
- Title:
- Маркетинг гостиниц и ресторанов
- Author:
- Дурович Александр
- Publication date:
- 2005
- Annotation:
- Впервые систематизированно представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов. Изложение теоретических вопросов огранично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвоению материала.
Bibliographic description
Дурович, Александр Петрович. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие / А. П. Дурович.- М.: Новое знание, 2005.- 632 с.