Qida məhsullarının biokimyası
- Title:
- Qida məhsullarının biokimyası
- Publication date:
- 2025
Bibliographic description
Qida məhsullarının biokimyası: dərslik / X. M. Həşimov, D. Ə. İbrahimova, A. A. Niyazova, A. Y. Süleymanova; elmi red. Ə. N. Xəlilov; Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti.- Bakı: Ləman Nəşriyyat Poliqrafiya MMC, 2025.- 398 s.