В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Особое внимание уделено средствам информации о товаре: товарно-сопроводительным документам и маркировке, в том числе информационным знакам.
Bibliographic description
Николаева, Мария Андреевна. Теоретические основы товароведения: учебник / М. А. Николаева.- М.: НОРМА, 2007.- 438 с.