Bu kitabda müxtəlif ərzaq məhsullarının tarixindən söz açılır. Lakin bu ərzaqların ardıcıl tarixi deyil, çünki belə tarix genişdir və bu cildlərə sığışmazdı. Kitab ərzaqların zəngin tarixi barədə mozaikalardır.
Bibliographic description
Əliyev, Mətləb Nuruş oğlu. Ərzaqların mənşəi / M. N. Əliyev, Y. E. Quliyev; elmi red. N. Hacızadə.- Bakı: MSV Nəşr, 2006.- 232 s.