Гостиничное дело
- Заглавие:
- Гостиничное дело
- Автор:
- Кусков Алексей
- Год издания:
- 2008
- Аннотация:
- В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристического обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг.
Библиографическое описание
Кусков, Алексей Сергеевич. Гостиничное дело: учебное пособие / А. С. Кусков.- М.: ИТК Дашков и К°, 2008.- 328 с.