Теоретические основы товароведения и экспертизы
- Заглавие:
- Теоретические основы товароведения и экспертизы
- Автор:
- Райкова Елена
- Год издания:
- 2013
- Аннотация:
- В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.
Библиографическое описание
Райкова, Елена Юрьевна. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник / Е. Ю. Райкова.- М.: ИТК Дашков и К°, 2013.- 412 с.