Товароведение продовольственных товаров
- Заглавие:
- Товароведение продовольственных товаров
- Автор:
- Тимофеева Валентина
- Год издания:
- 2013
- Аннотация:
- В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению.
Библиографическое описание
Тимофеева, Валентина Афанасьевна. Товароведение продовольственных товаров: учебник / В. А. Тимофеева.- 12-е изд., перераб. и доп.- Ростов н/Д: Феникс, 2013.- 494 с.