Karnamə: Qacarlar dövrünün xörəklərinə dair risalə
- Заглавие:
- Karnamə: Qacarlar dövrünün xörəklərinə dair risalə
- Автор:
- Qacar Nadir
- Год издания:
- 2013
- Аннотация:
- Müəllif Qacarlar nəslindən olan şahzadə Nadir Mirzə bu əsərində 260-dan artıq xörəyin dəsturunu-reseptini toplayıb sadə və oxucu üçün cəlbedici dillə təqdim etmişdir.
Библиографическое описание
Qacar, Nadir Mirzə. Karnamə: Qacarlar dövrünün xörəklərinə dair risalə / N. M. Qacar; fars və ərəb dillərindən tərc. R. Şeyxzamanlı; red. A. Ramazanov; ön sözün müəl. T. İ. Əmiraslanov; AMEA Məhəmməd Füzuli adına Əlyazmalar İnstitutu, Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi.- Bakı: Elm və təhsil, 2013.- 209 s.