Малый отель
- Заглавие:
- Малый отель
- Автор:
- Мусакин Алексей
- Год издания:
- 2008
- Аннотация:
- Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам, и обслуживающему персоналу, как и где искать клиентов, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал.
Библиографическое описание
Мусакин, Алексей Александрович. Малый отель: с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / А. А. Мусакин.- СПб.: Питер, 2008.- 320 с.